Dans notre corps, il y a des milliers de réactions chimiques (digestion, production d’énergie, etc.). Ces réactions sont faites par des enzymes (des protéines spécialisées). Mais certaines enzymes ne fonctionnent pas seules. Elles ont besoin d’un cofacteur. C’est quoi un cofacteur ? Un cofacteur, c’est une petite molécule ou un ion qui aide une enzyme […]
Auteur/autrice : Nicolas Simier
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L’ortie : bienfaits, propriétés et usages d’un actif naturel incontournable
Une plante souvent négligée… et pourtant exceptionnelle Dans notre quotidien, certaines plantes passent inaperçues. C’est notamment le cas de l’ortie (Urtica dioica), souvent considérée comme une simple « mauvaise herbe ». Elle pousse spontanément dans de nombreux environnements, et son caractère urticant lui confère une réputation peu engageante. Pourtant, derrière cette apparence se cache une […]